『one day』は静岡県三島市の創作ラーメン専門店『めんりすと』が運営するオンラインショップです。

日常(one day・ある日)に美味しい料理で笑顔をお届けします。
厳選した食材とフレンチの調理法を取り入れた
少し贅沢なお食事をご用意しました。
是非、ご家庭で本格的な味わいをお楽しみください。

・実店舗『めんりすと』Noodle Cuisine Men Risto Japan
2007年ラーメンのリストランテとして創業
食の安全、味とサービスの向上をコンセプトに
美味しい料理と楽しいお食事の空間を提供します。
多様化するニーズに応えるべくスタンダードなメニューから
マニアックなメニューまで幅広くご用意しています。

・店主 木下栄次
静岡県三島市生まれ
料理人を志し、中学校卒業後、割烹旅館、ホテル、レストラン、結婚式場で
修行。約24年間に渡り日本食やフランス料理の経験を積む。
幼い頃から好きだったラーメン。趣味で食べ歩きをしていたある日、
自分の手で一からラーメンを作ってみたい衝動に駆られ
当時の職場の厨房を借り、試作するもその難しさと奥深さに気付く。
同時にラーメンという料理に未知の可能性を感じ、日々、ラーメンの研究に没頭する。
数年後、ようやく自分らしいラーメンを表現出来るようになり一念発起、『めんりすと』開業。